特寫酒窖

西鄰法國、北鄰瑞士的皮埃蒙特(意︰Piemonte;英︰Piedmont),位處阿爾卑斯(Alps)及利古里亞亞平寧(Ligurian Apennine)兩大山脈之間
黃酒-中華古老文化之魂
CLOSER一訪葡萄酒的發源地格魯吉亞
在波爾多LaTour-Martillac莊園的葡萄園從150年前至今都是Kressman家族的一部分.
特寫近日走訪Reinisch氏三兄弟合力打理的Johannesh of Reinisch莊園。 該園同時堅持種植傳統葡萄品種,其出產的頂級紅酒在奧地利國內及國外備受推崇
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澳門皇都酒店的花道餐廳於上個月為賓客們帶來了葡國杜羅(Douro)釀酒區的瓊露,從砵酒加Tonic到優雅的紅白酒,令人禁不住再三回味
來自澳洲的知名節目主持人「Flying Winemaker」Eddie MacDougall乘着一場粉紅革命到訪澳門
方興未艾的西班牙葡萄酒市場瞬息萬變,十年已是仿如隔世,三十年更是滄海桑田
由亞爾薩斯知名釀酒師 Jean-Marie Bechtold 分享關於有機釀酒的心得

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